Tinto Douro DOC Grande Reserva 2007

Informação adicional

Cor	Tinto
Ano	2007
Categoria	DOURO DOC Grande Reserva
Castas Predominantes	· Tinta Roriz · Tinta Barroca · Touriga Nacional · Tinto cão
Vinificação	· Em lagares de granito após desengace prévio · Maceração da película por pisa a pé · Rega da manta c/ bombas de inox · Estágio em madeira: carvalho francês · Temp. de fermentação – entre 25 a 28 C
Armazenagem	Em cubas de aço inox
Notas de Prova	· Cor violeta avermelhada retinta · Aromas a especiarias, chocolate e baunilha, e ainda floral da Touriga Nacional · Na boca: equilibrado (acidez e teor alcoólico), com bastante estrutura, com sabor a frutos vermelhos; madeira com sabores de baunilha e chocolate · Temp. de prova : de 18 a 20o C
Teor de Álcool	13.5% Vol