Branco Douro DOC 2014

Branco Douro DOC 2014

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Vinificação

· Desengace prévio
· Separação da película (método “Bica Aberta”) · Decantação durante o mín. de 24 h, antes de se
iniciar a fermentação
· Fermentação c/ temp. controlada a cerca de 18
graus C (em cubas de inox )

Armazenagem

Em cubas de aço inox

Notas de Prova

· Côr citrina
· Na boca – sensação de frescura e sabor
prolongado
· Temp. de prova – de 8 a 10 graus C

Teor de Álcool

13% Vol